respecte per la tradició i les arrels
Oferim una cuina creativa i contemporània inspirada en la tradició i les arrels, però al mateix temps innovadora, fresca i divertida.
Un nou concepte gastronòmic a Tossa de Mar.
celler propi
A les vinyes del Celler d’en Carlus elaborem els vins del nostre celler: el Noooi, el Noooia i el Macu Ros.
harmonia de vins i cerveses
Sabem com combinar els vins o les cerveses per aconseguir maridatges sorprenents i trencar tòpics sobre els vins i les cerveses. T’atreveixes a jugar i gaudir amb nosaltres?
Un projecte amb cor de la família Roca-Vera
– – –
El petit és el nou projecte gastronòmic d’en Carlus Roca i la seva família: la Nuri, la seva dona; la Júlia, l’Alícia i la Raquel, les seves filles; i en Pau, el seu gendre. Després de 20 anys al capdavant del restaurant Can Carlus, un dels referents de la cuina tossenca, van decidir que havia arribat el moment de fer un canvi i avançar cap a una cuina més personal i innovadora i oferir una oferta gastronòmica fins ara inexistent a Tossa de Mar.
Coneix-nos
testimonis
100% recomanable. Un 10 en originalitat, un 10 en atenció i un 10 en ubicació al peu de la muralla de Tossa. L’únic restaurant de Tossa on es pot dinar o sopar amb una harmonia de vins amb quarts de copa que permet fer un àpat divertit i diferent. Amb l’ostra en escavetx d’au sentireu cantar els àngels, amb les croquetes de pernil gaudireu d’una explosió de sabor i les costelles de porc lacades es desfan a la boca. Aneu-hi, no us arrepentireu!
Comentaris de Google
