Cuina tradicional amb un toc contemporàni, situat a les muralles de la Vila Vella de Tossa de Mar

Respecte per la tradició i les arrels

Oferim una cuina creativa i contemporània inspirada en la tradició i les arrels, però al mateix temps innovadora, fresca i divertida.

Un nou concepte gastronòmic a Tossa de Mar.

Respecte per la tradició i les arrels
producte de qualitat, de proximitat i ecològic

Producte de qualitat, de proximitat i ecològic

Seleccionem els millors productes per oferir-te una cuina de qualitat, proximitat i ecològica.

Cuidem del nostre hort amb molt de carinyo, aqui ho podeu veure:

https://www.instagram.com/reels/DSnhQ8DjLUr/

Celler pròpi

A les vinyes de Es vi d’en Carlus elaborem els vins del nostre celler: el Noooi, el Noooia, el Macu Ros, el Xindas, el Vinya Sagols, el Cap pentiner, l’ancestral Bombolleta de Tossa, l’Infern d’en caixa, el Xinagues Àmfora i l’Ava blanc, rosat i negre.

Si voleu veure les nostres vinyes, entreu aqui:

https://www.instagram.com/p/DLpx_Z7tS-B/

Harmonia de vins i cerveses

Un projecte amb cor de la família Roca-Vera

– – –

El petit és el nou projecte gastronòmic d’en Carlus Roca i la seva família: la Nuri, la seva dona; la Júlia, l’Alícia i la Raquel, les seves filles; i en Pau, el seu gendre. Després de 20 anys al capdavant del restaurant Can Carlus, un dels referents de la cuina tossenca, van decidir que havia arribat el moment de fer un canvi i avançar cap a una cuina més personal i innovadora i oferir una oferta gastronòmica fins ara inexistent a Tossa de Mar.

Coneix-nos

Testimonis

Un restaurant diferent entre els habituals a la muralla de Tossa. Basat en el menjar tradicional catalana amb tocs innovadors. El servei molt atent. Només arribar ens van servir una copa de cava d’aperitiu. Això sí no és un restaurant barat.
San

Espectacular restaurant a la muralla de Tossa! Ambient cura a el més mínim detall, excel lent qualitat-preu, servei molt atent. Maridatge de vins, explicació de cada plat. En el nostre cas menú calamars a l’andalusa súper frescos + amanida russa amb un toc especial, seguim amb arròs negre brutal !!!! Tot boníssim. Recomanable 10/10! Tornarem!
Miquel Girbau

Nos trataron de maravilla. Mucha simpatía de todo el servicio, mucha atención y mucha profesionalidad. Felicidades. La carta sin ser amplia permite flexibilizar un poco a petición del comensal. Cosas para compartir riquísimas y de gran calidad y pescados Del día frescos y muy bien cocinados. Muy recomendable para salir un poco de la normalidad a un precio razonable.
Josep Gallego Perarnau

Si has gaudit de l’experiència, comparteix-la!